מאלקרה רד בלנד - יין אדום יבש ממנדוזה, ארגנטינה

מקור וגידול
יין אדום יבש מהכרמים הוותיקים של עמק דה אוקו, מנדוזה, ארגנטינה. האזור הזה, הנמצא בגובה רב לרגלי הרי האנדים, מעניק ליין את מאפייניו הייחודיים. הכרמים בני 15 שנים נהנים מאקלים קר ויבש, היוצר תנאים אידיאליים לגידול ענבי מלבק וקברנה סוביניון באיכות גבוהה.

תהליך ייצור
היין מיוצר בתהליך קפדני המתחיל בתסיסה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת וערבוב ידני של הענבים. לאחר מכן, היין עובר תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון צרפתי, ולאחר מכן מתיישן בין 6 ל-9 חודשים בחביות אלה. בתום התהליך, היין מתיישן בבקבוקים למשך 6 חודשים נוספים ביקב, מה שמעניק לו עומק ועושר טעמים יוצא דופן.

פרופיל טעמים
Malacara Red Blend מציג צבע אדום עמוק עם רמזים לסגול. ניחוחותיו עשירים ומורכבים, עם תווים של פרי שחור כמו דובדבן ושזיף, נגיעות של תבלינים, ועץ אלון קלוי שמוסיף רובד נוסף של מורכבות. בפה, היין מרגיש עוצמתי ומאוזן, עם טאנינים רכים וטעם מתמשך שנשאר בפה לאורך זמן.

חוויית השתייה
יין זה מתאים במיוחד לארוחות בשריות, כגון צלי בקר או טלה, וגם משתלב נהדר עם גבינות בשלות ותבשילים עם תבלינים חזקים. מומלץ להגיש אותו בטמפרטורה של 14 מעלות צלזיוס, מה שמדגיש את העושר והמורכבות של היין.

על היין
Malacara Red Blend הוא יין עם סיפור מרתק של גבורה והצלה, הנושא את שמו של הסוס מאלקרה, שסייע לגאוצ'ו להינצל מידי אויביו בהרי האנדים. כל לגימה מהיין מביאה עמה את הרוח הפראית והאיתנה של אזור האנדים, עם האקספרסיביות והאינטנסיביות שמגיעות מהאדמה העשירה והאוויר הנקי של מנדוזה.

פרטי בקבוק
נפח: 750 מ"ל
אלכוהול: 14.5%
כשרות: לא כשר
תוצרת: ארגנטינה