אונדדורגה אלטזר קברנה סוביניון

יין איקוני של צ׳ילה וביטוי יוצא דופן של האזור, אפל ורב רבדים, חידתי ומפעים. מומלץ למיטיבי לכת ביין

יין הדגל של יקב אונדוראגה עושה כמה דברים בצורה טהורה ומיוחדת, קיצונית, שהופכים אותו ליוצא דופן. יקב אונדוראגה הלך עד הסוף עם ביכור ביטוי אופי על פני פניה למכנה משותף רחב ומוכר. שילוב הזנים הייחודי עם התיבול של קרמנר (Carménère), הזן שהפך בלעדי לתעשיית היין בצ׳ילה ומזוהה איתה יותר מכל, מבטא אמירה מקורית של מקום ואופי, יין ייחודי שהוא אוקסימורון של עוצמה ונגישות. הפרי באיכות יוצאת הדופן מגיע מכרמים בנות 30 עד 65 בחלקות שונות וקטנות והתרכך לאורך 36 חודשים בחביות צרפתיות; התוצאה מורכבת ודחוסה, יין חידתי ואפל, שנשמר מפתה, רענן ומאוזן מספיק כדי לספק שתייה לא מכבידה במסורת היקב. אלטאזור הוא יין שמתאים ומאוד ראוי לשתיה ארוכה וסבלנית; שיעור הקומה שלו מתבהר ככל שעובר הזמן. אונדורגה אלטזור הוא הרפתקני באופן מודע, עם רגל אחת בעולם החדש וחידתיות שמעמידה את הרגל השניה בעולם הישן. הרבדים ביין אינסופיים כמעט, והוא מומלץ לחובבי יין מתקדמים ואוהבי יינות סופר-פרמיום.